バンコクでは数少ない本格的創作和食料理を堪能できる和 Dining 菊水。その理由は、日本の５つ星ホテルで腕を振るった日本人ベテランシェフが調理場を仕切り、各国の日本大使館や領事館で和食公邸料理人を経験したベテランシェフ達が脇を固めているから。これほど優秀な人材を揃えた店はめずらしいでしょう。

　日本政府から日本政府への協力店として川口順子外務大臣より直接に外務省に店主が招かれ外務大臣賞を直々に授与された実績もあります。

　和食の究極を知り尽くした日秦両国の名シェフたちのこだわりの味が楽しめるのは、タイでは和 Dining 菊水だけと言っても過言ではありません。